FIlet de poisson
Le filet de poisson est un type de poisson dont les arêtes ont été retirées, ce qui donne un morceau de chair de poisson sans arêtes, uniforme et de forme rectangulaire. Il est souvent utilisé dans les plats de fruits de mer, comme les tacos au poisson, le poisson grillé et les sandwichs au filet de poisson.
